ESPADA CON SALSA DE ERIZO Y ALMEJAS

2 rodajas de pez espada. 1 cebolla. 2 cucharadas de harina. Dos cucharadas de vino albariño. 1 kg de almejas frescas. Sal. Medio litro caldo de pescado. 1 kg de erizos. 1 diente de ajo. 3 patatas.